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Receitinhas para aquecer e ajudar na imunidade do seu pequeno

June 15, 2018

 

Se as baixas temperaturas e o tempo seco são prejudiciais para a saúde dos adultos, imagina para os pequenos. Essa época de frio é mais complicada, pois é quando ficamos mais suscetíveis a pegar um resfriado, gripe, bronquite, sinusite, etc. 

Por isso, devemos tomar algumas precauções para evitar tais enfermidades, como: lavar sempre as mãos, umidificar o ar, certificar que o seu pequeno está se hidratando e consumindo alimentos ricos em nutrientes, são alguns dos cuidados.

Para que o seu pequeno se fortaleça para essas baixas temperaturas, trouxemos 3 receitinhas de sopas e caldo que ajudam no fortalecimento da imunidade.


 

 (Martinturzak/Thinkstock/Getty Images)

 


1 - CALDINHO DE FEIJÃO

Recomendado a partir de 12 meses

Ingredientes:

– 2 xícaras de chá de feijão preto
– 2 folhas de louro
– 1 xícara de chá de cebola picada
– 1 dente de alho amassado ou picado
– 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
– 1 colher de sopa de salsinha
– 1 colher de sopa de óleo de girassol
– 2 litros de água


Modo de Preparo:

Em um refratário, coloque o feijão e cubra-o água. Reserve por 1 hora e escorra a água. Em uma panela de pressão acrescente o feijão, as folhas de louro e a água. Cozinhe por 20 minutos contando a partir do início da pressão. Retire a panela do fogo e aguarde sair todo o vapor. Verifique se os grãos estão todos cozidos e se necessário cozinhe por mais 5 minutos sem pressão.

 

Descarte as folhas de louro. Deixe esfriar e depois bata no liquidificador até ficar um caldo homogêneo. Em uma panela refogue o alho e a cebola no óleo de girassol até dourar. Acrescente o tomate e a salsinha e refogue até murchar. Junte o feijão cozido e deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos.



Benefícios do feijão: ele é rico em zinco, um mineral responsável pela defesa do organismo, combate resfriados, gripes e outras doenças.



*Por Gislaine Donelli, nutricionista do Empório da Papinha.

 

(TeresaKasprzycka/Thinkstock/Getty Images)



2 - MACARRÃO ESTRELINHA COM ESPINAFRE E TOM