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Receitas Juninas - Parte 2

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As guloseimas de época junina são mesmo uma delicia. Não é?! Por isso, voltamos com mais duas receitinhas, que além de saborosas, farão sucesso no seu Arraiá. Confira!😋

 

 

Foto: Paulo Cuenca

 

 

Arroz doce de chocolate

 

 

Se arroz doce já é gostoso, imagina com chocolate. Hummm!

 

 

Preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de Espera: 120 minutos

Rendimento: 6 pessoas.

 

 

 

 

Ingredientes:

 

150 gramas de ARROZ DE RISOTO

50 gramas de AÇÚCAR (eu usei o demerara, mas pode ser o cristal)

800ml de LEITE

200ml de LEITE DE COCO

50g de CHOCOLATE AMARGO

 

 

 

 

Modo de preparo

 

1 - Ferva o leite e reserve.

 

2 - Caramelize o açúcar junto com o arroz.

 

3 - Assim que caramelizar coloque o leite ainda quente por cima e mexa bem.

 

4 - Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.

 

5 - Desligue o fogo, acrescente o leite de coco e o chocolate picado e misture bem.

 

6 - Coloque em taças e leve para gelar.

 

7 - Sirva com raspas de chocolate e morangos por cima e divirta-se.

 

 

 

DURAÇÃO: 3 dias na geladeira.

 

 

 

Food Styling: Danielle Noce

 

 

 

Foto: Paulo Cuenca


 

Maçã do Amor

 

 

Falou em Festa Junina tem que ter maçã do amor.Você ainda pode presentear quem ama.

 

 

 

Ingredientes:

 

500 gramas de AÇÚCAR CRISTAL

200ml de ÁGUA

1 colher de sopa de VINAGRE

1 colher de café de CORANTE VERMELHO hidrossolúvel

8 MAÇÃS

PALITOS para espetar

 

 

 

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